わらび餅風黒糖ゼリー
2018.08.23
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 196 kcal
たんぱく質 4.8 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 黒糖 | 70g | |
| 粉ゼラチン | 5g | |
| 水 | 250ml | |
| 【トッピング】 | ||
| きな粉 | 小さじ2 | |
| バニラアイス | 大さじ4 |
作り方
- 鍋に黒糖、水を入れて火にかける。
- 沸騰して黒糖が溶けたら火を止め、粉ゼラチンを加えよく混ぜる。
- 浅めのバットやタッパーに流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
- 固まったら、一口大に切り分けて皿に盛り付け、お好みでバニラアイス、きな粉をトッピングする。
管理栄養士からのコメント
ゼラチンを使っているので、わらび餅のようなプルプルとした食感が特徴です。ゼラチンゼリーは常温で溶けるので、咀嚼に不安がある方にもおすすめです。また、ゼリー系のおやつは暑い時期の水分・カロリー補給に最適です。
