アボカドエッグパン
2018.03.19
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 693 kcal
たんぱく質 16.1 g
食塩相当量 1.6 g
材料（2人分）
| 食パン（5枚切） | 2枚 | |
| アボカド | 2個 | |
| マヨネーズ | 大さじ4 | |
| 卵 | 2個 | |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
- アボカドはボウルに中身を取り出しで、フォークでつぶす。
- つぶしたアボカドにマヨネーズと黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 食パンの周りに②を乗せて、真ん中に卵を割り入れる。
- 250℃のオーブンで10分焼く。
管理栄養士からのコメント
食パンに具材を乗せる料理は、時間の無い朝食にもってこいのレシピです。アボカドは食物繊維を豊富に含んでおり、便秘に効果的な食材です。食物繊維を豊富に含む固い独特の食感を感じずに食べる事ができます。マヨネーズと合わせる事で、焼いた時にマヨネーズの香ばしさも出て、香りも楽しめるレシピになってます。
