なすと生姜のお浸し
2019.09.30
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 13 kcal
たんぱく質 0.9 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| なす | １本(80g) | |
| 生姜 | 1/8個(10g) | |
| 醤油 | 小さじ2杯 |
作り方
- 生姜は千切りにし、なすは半月切りにする。
- 鍋に湯を沸かして①を入れ、なすがしんなりするまでさっとゆでる。
- 粗熱がとれたら水気をしっかりきって、器に盛りつけて醤油をかける。
管理栄養士からのコメント
なすと生姜の香りを味わえる美味しいお浸しです。生姜などの香味野菜は味にアクセントを与えてくれるので、味がしない悩みがある方におすすめです。手軽に作ることができ、時短レシピとしてもよいでしょう。
