しらすと人参の雑炊

2018.06.22

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やわらかくまろやかな口当たり

主食で、よりエネルギーが摂れるようにと考えた、MCTオイル+雑炊のレシピです。クセのないMCTオイルは、料理のおいしさそのままで無理なくエネルギーUPできます。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 272 kcal

たんぱく質 5.3 g

食塩相当量 1.5 g

材料(2人分)

日清オイリオMCTオイル
小さじ4(18.4g)
ごはん
茶碗軽く2杯(200g)
しらす
15g
人参
1/5本(30g)
だし
2カップ(400ml)
薄口醤油
小さじ2(12g)
こねぎ
2本(4g)

作り方

  • 鍋にだし、醤油を入れて煮立て、千切りにした人参としらすを加え、さっと煮たらごはんを加える。
  • ごはんを好みの軟らかさに煮たら、「日清オイリオ MCTオイル」を加え混ぜ、刻んだ小ねぎを散らす。

管理栄養士からのコメント

「MCTオイル」はクセがなく、あっさり味の雑炊によく合います。しらすのうまみやだしのおいしさはそのままに、手軽なカロリーアップをお試しください。軟らかく、まろやかな口当たりで、噛むのが辛い方や口が渇く方にも喜んでいただける一品です。 少し食欲が出たら、お好みで卵を加え、かきたま風に仕上げるのもオススメです。 本レシピは「日清オイリオMCTオイル」を使用しています。 商品の詳細、使用例はこちら ご購入をご希望の方はこちら

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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