日本酒ゼリー
2017.12.18
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 98 kcal
たんぱく質 2 g
食塩相当量 0 g
材料（1人分）
| 日本酒（大吟醸） | 70cc | |
| グラニュー糖 | 4.8g | |
| ゼラチン | 2g | |
| 水 | 30cc |
作り方
- ゼラチンを30ccの水でふやかす。
- 日本酒を鍋で沸かし、アルコールを飛ばす。
- ②の日本酒にグラニュー糖を加え、混ぜ溶かす。
- 火を止めて、①のゼラチンを加え、よく混ぜる。
- 器に注いで粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。（目安1-2時間）
管理栄養士からのコメント
爽やかな甘さ控えめのゼリーです。アルコールをとばしているので、娘さんも一緒に食べる事ができます。升をカップ代わりにする事で、晩酌気分も味わっていただけます。
