アボカドとさつまいものチーズ焼き

2020.01.13

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手軽に作れてボリューム満点

口内炎が痛むときにも食べやすいやわらかな副菜を、と思い考案しました。アボカドと茹でたさつまいもにチーズを乗せて焼くだけで、しっかりとボリュームのある副菜になります。少量で栄養をつけたいときにもおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 188 kcal

たんぱく質 3.8 g

食塩相当量 0.3 g

材料(2人分)

さつまいも
100g
アボカド
70g
マヨネーズ
大さじ1/2
チーズ
20g
ピンクペッパー
適量

作り方

  • さつまいもは1cm幅の半月切りにし、8分ほど茹でる。
  • アボカドは小さめのひと口大に切る。
  • グラタン皿に①を入れて②を乗せ、マヨネーズとチーズをかける。
  • オーブントースターに入れて4〜5分ほど焼き、お好みでピンクペッパーを飾る。

管理栄養士からのコメント

さつまいもの皮が気になる場合は、最初にむいておきましょう。ピンクペッパーは無くても構いません。オーブントースターの焼き時間は、お好みで調整してください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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