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あずき寒天

2018.08.17

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見た目も涼しく、夏にぴったり

小豆と寒天を使っていますが、水ようかんとは違ったさっぱり感のある簡単スイーツです。見た目にも涼しそうなので、暑い夏のデザートにぴったりです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 59 kcal

たんぱく質 0.7 g

食塩相当量 0 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

ゆで小豆缶 30g
粉寒天 1g
125ml
砂糖 大さじ1.5(13.5g)

作り方

  • 鍋に粉寒天と水を入れて火にかける。沸騰させてそのまま2分程混ぜながら加熱し、十分に煮溶かしたら砂糖を加えて混ぜて溶かす。
  • ①の粗熱が取れたら小さなグラスなどを2個用意して、大さじ1~2杯程ずつ注いで固める。固まったらゆで小豆を入れて、残りの①を加えて冷やし固める。

管理栄養士からのコメント

②で、残りの寒天液が固まってしまったら、再び火にかけて溶かして使って下さい。寒天は常温でも固まりますが、食べるときは冷やして食べたほうがおいしいです。 吐き気があるときは冷たいものや喉ごしがよいものがおすすめです。大きな容器でまとめて作ることもできますが、小さな容器で1個ずつ作ると、食欲がないときでも「食べてみよう!」という気持ちになるかもしれませんね。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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