大根おろしの酢の物
2018.05.14
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 28 kcal
たんぱく質 1.2 g
食塩相当量 0.4 g
材料（2人分）
| 大根 | 140g | |
| カニカマ | 14g(2本) | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 大根をおろし、水気を絞る。
- ①に酢、砂糖、塩を加えよく和える。
- ②を器に盛り、カニカマをほぐしてのせる。
管理栄養士からのコメント
大根おろしは冷凍も可能なので、多めに作って冷凍保存しておくと手間がかかりません。冷凍する際は氷を作る型に入れると1つ1つ取り出すことができるので、使う時に楽です。また、スーパーや通販では小分けにされている冷凍の大根おろしが販売されているので、体調がすぐれない時にはこういった商品を利用するのもよいでしょう。
