じゃがいも茶巾
2020.03.08
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 120 kcal
たんぱく質 1.6 g
食塩相当量 0.3 g
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個（180g） | |
| 砂糖 | 大さじ3（27g） | |
| 塩 | 少々 |
作り方
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
- 鍋に①と水（分量外）を入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮たら、湯を捨て滑らかになるまで潰す。
- 砂糖と塩を加えて混ぜ、二等分にしてラップで丸めて茶巾絞りにする。
管理栄養士からのコメント
素材の味をいかしたシンプルな味付けで、苦味を感じるときにも食べやすいでしょう。ゆずの果皮を加えるのもおすすめです。小さめの一口サイズにして、おやつや補食としてもお試しください。
