とろたまごはん
2019.10.19
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 274 kcal
たんぱく質 5.4 g
食塩相当量 0.6 g
材料（2人分）
| ご飯 | 200g | |
| 長芋 | 80g | |
| 卵 | 2個(100g) | |
| 白だし | 小さじ2 |
作り方
- 長芋の皮をむいてすりおろし、ボウルに入れる。
- 卵と白だしを加えて①と混ぜ合わせる。
管理栄養士からのコメント
長芋と卵のとろみで飲み込みやすくなります。また、噛む回数を意識的に増やすことにより唾液の分泌が促され、口が渇く方でも食べやすいでしょう。
