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管理栄養士監修レシピ掲載

トマトスムージー

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栄養バランス

エネルギー136kcalたんぱく質2.9g
食塩相当量0.1g亜鉛--mg
鉄分--mgカルシウム--mg
糖質--g脂質--g
食物繊維総量--g水溶性食物繊維--g
不溶性食物繊維--gビタミンB1--mg
ビタミンB2--mgビタミンB6--mg
ビタミンB12--μgビタミンD--μg
ビタミンA--μgビタミンC--mg
ビタミンE--mg葉酸--μg
カリウム--mgマグネシウム--mg

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STORY

トマトとマンゴーの爽やかなスムージーです。皮や種を取り除くので飲みやすく、すっきりとした甘さと酸味を感じられます。

材料(2人分)

  • トマト1個(250g)
  • 冷凍マンゴー60g
  • はちみつ大さじ2
  • プレーンヨーグルト100g

作り方

  1. トマトは湯剥きして皮とタネを取り除き、一口大に切る。
  2. マンゴーは半解凍にし、一口大に切る。
  3. ミキサーに①②、はちみつ、ヨーグルトを加え撹拌する。

管理栄養士からのコメント

飲み込むのが辛い方でも、適度なとろみの付いたスムージーはむせにくく飲みやすいメニューです。食欲がない時でも、トマトやマンゴーのビタミンやミネラル、ヨーグルトのタンパク質や乳酸菌など様々な栄養を摂ることができます。口が渇く方は、食事の時に水分や汁物を用意すると良いですが、スムージーなら水分と栄養を一緒に摂れるのでおすすめです。

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当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

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