鮭とチーズのおにぎり
2018.07.09
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 460 kcal
たんぱく質 18.4 g
食塩相当量 1.4 g
材料（2人分）
| ごはん | 400g | |
| 塩鮭 | 1切（60g） | |
| ほうれん草（冷凍） | 50ｇ | |
| プロセスチーズ | 2個 | |
| 白いりごま | 小さじ1 | |
| のり | 1枚 | |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 塩鮭は焼いて、皮と骨を除きほぐす。
- ほうれん草は解凍し、1cm幅に切る。プロセスチーズは5mm～1cm角に切る。
- ごはんに①と②、いりごまを混ぜる。
- 塩で味を整え、4等分し握る。
- のりを巻いて完成。
管理栄養士からのコメント
鮭は鮭フレークや前日の残りの焼き魚でも代用できます。ほうれん草の代わりに小松菜やブロッコリーなどでも良いでしょう。冷凍野菜は手軽ですが生の野菜と比べても栄養素は劣らないので、常備しておくと便利です。
小さじ1～2杯程のオリーブオイルやごま油などを混ぜると、手軽にカロリーアップでき、おにぎりが冷めても固くなりにくいでしょう。
