パンナコッタ
2019.06.12
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 309 kcal
たんぱく質 4.9 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 牛乳 | 3/4カップ（150ml） | |
| 生クリーム | 1/2カップ（100ml） | |
| 砂糖 | 大さじ2（18g） | |
| 粉ゼラチン | 3g | |
| 飾りのミント | お好みで |
作り方
- 鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、温まったらゼラチンを加えて溶かす。
- ゼラチンが溶けたら生クリームを加えて混ぜ、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでミントを飾る。
管理栄養士からのコメント
お好みで、ブランデーやラム酒を少々加えて風味をつけてもおいしく召し上がれます。その場合は生クリームを加えた後に入れて混ぜてください。クリーミーでなめらかな口当たりのデザートなので、噛むことが辛いときや口内炎で酸味がしみるときにも食べやすいでしょう。生クリームを使っているのでコクがあり、エネルギーも摂れます。お好みでジャムやフルーツソース、季節の果物などを添えてもよいでしょう。
