白あんパウンドケーキ
2018.06.13
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 221 kcal
たんぱく質 4 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 無塩バター | 25g | |
| 砂糖 | 17g | |
| 白あん(こし) | 25g | |
| 卵 | 1/2個(25g) | |
| 薄力粉 | 25g |
作り方
- ※記載されている材料の4倍量（8名分）で18×8.5×高さ6cmのパウンド型になります。
- 室温でやわらかくしたバターと砂糖をボウルに入れて泡立て器ですり混ぜる。
- ②に白あんを加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 卵を溶きほぐし、③に少しずつ混ぜながら加える。
- 薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- パウンド型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで、40分焼く。
- 焼きあがったら型から出して冷ます。
管理栄養士からのコメント
一晩置いてから召し上がると、味がなじんでよりおいしく召し上がることができます。焼いている途中、表面に焼き色がついたら上からアルミホイルをかぶせると焼き色がつきすぎるのを防ぐことができます。
