野菜スティック＆みそマヨディップ
2018.04.07
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 169 kcal
たんぱく質 1.9 g
食塩相当量 0.9 g
材料（2人分）
| きゅうり | 1/2本（50g） | |
| 人参 | 10cm（40g） | |
| パプリカ（赤・黄） | 各1/4個（各40g） | |
| みそ | 大さじ1（18g） | |
| マヨネーズ | 大さじ3（36g） |
作り方
- きゅうり、人参、セロリ、パプリカはそれぞれ四本ずつスティック状に切る。
- みそ、マヨネーズを混ぜる。①の野菜をつけて食べる。
管理栄養士からのコメント
食欲がないときは、あっさりしたもの、さっぱりしたものや、手軽に食べられるもの、食感や歯ごたえがおいしいものなど、色々試してみるとよいでしょう。野菜スティックとディップは調理も簡単で、手軽に食べられるので、試してみてはいかがでしょう。野菜の種類は大根やかぶ、ラディッシュ、茹でたアスパラガスなど、お好みのもので自由にアレンジすることができます。1種類だけでもいいですが、色々な種類を組み合わせると、彩りもよく華やかになり、色々食べてみたいという食欲も沸いてくるかもしれません。また、マヨネーズを組み合わせることでエネルギーも摂れますし、脂溶性ビタミンの吸収をよくしてくれるなどのメリットもあります。
