低糖質おからチョコスコーン

材料（2人分）

作り方

• バターは角切りにする。チョコレートは食べやすい大きさに切る。
• ボウルにおからパウダー、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるって入れる。
• ②に①のバターを加え、指先でバターを潰しながら、粉とバターを手ですり合わせ、細かい粉チーズ状になるように混ぜ合わせる。
• ③にチョコレートと牛乳と卵液2／3を加えて、粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップで包み1時間ほど寝かせる。
• 円形に成型して、包丁で6等分に切る。
• 表面に余った卵液を塗って、200度のオーブンで15～20分焼く。