梅しらす大豆ご飯
2020.07.28
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 305 kcal
たんぱく質 8.9 g
食塩相当量 1.2 g
材料（2人分）
| ご飯 | 300g | |
| 茹で大豆 | 50g | |
| しらす | 15g | |
| 梅干し | 2個（20g） | |
| 青じそ | 2枚 | |
| 醤油 | お好みで |
作り方
-
梅干しは種を取って包丁で刻む。青じそは千切りにする。
-
ご飯に①の梅干しと水気をきった茹で大豆、しらすを入れ、しゃもじで軽く混ぜ合わせる。
- 茶わんに盛り付け、①の青じそをちらす。
- お好みで醤油をかけていただく。
管理栄養士からのコメント
醤油を加えると味が濃くなりすぎる場合があるので、必ず味見をしてから加えましょう。梅干しやしらすの塩分量に応じて量を加減してください。大豆やシラスは低脂肪高たんぱく質で、カロリーの気になる方にもおすすめの食材です。糖質や脂質を控えてたんぱく質を多く摂りたい方は、ご飯を少な目にしてその分具沢山にすると良いでしょう。
※調理時間に炊飯時間は含んでいません。
