ラムレーズンサンド
2020.08.01
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 227 kcal
たんぱく質 4.0 g
食塩相当量 0.5 g
材料（2人分）
| クラッカー（またはクッキー） | 12枚 | |
| クリームチーズ | 40g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 牛乳 | 小さじ1 | |
| A | レーズン | 18粒（約10g） |
| A | ラム酒 | 小さじ1 |
作り方
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【A】を合わせて、レーズンがやわらかくなるまで冷蔵庫で一晩漬ける。
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クリームチーズをヘラでやわらかくし、砂糖、牛乳を加え混ぜ合わせる。
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②に汁気を切った①を加える。
- クラッカーに③をはさむ。
管理栄養士からのコメント
クリームチーズはチーズの中でも高カロリーでタンパク質も補うことができ、少量で栄養をつけたいときにおすすめです。お好みで、クルミやアーモンドなどのナッツを刻んで入れてもおいしく召し上がれます。レーズンサンドを手にもって食べにくい方や、クラッカーやレーズンが食べにくい方は、クラッカーを細かく砕いて牛乳でやわらかくしたものを容器の底に敷き詰め、刻んだレーズンを加えたクリームチーズを上からのせると、スプーンですくって少量ずつ食べられるでしょう。
