豚しゃぶサラダうどん
2020.08.02
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 374 kcal
たんぱく質 16.4 g
食塩相当量 3.9 g
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材料(2人分)
うどん(茹で) | 2袋(360g) | |
豚ロース薄切り | 100g | |
レタス | 1~2枚(60g) | |
トマト(小) | 1/2個(40g) | |
きゅうり | 30g | |
黄パプリカ | 20g | |
めんつゆ(ストレート) | 200ml |
作り方
- レタスは手でちぎって一口大にする。トマトはくし切り、きゅうりは細切り、パプリカは薄切りにする。
- 鍋に湯を沸騰させて豚肉をゆで、氷水にさらして冷やす。
- うどんを、袋の指定の時間茹でたら流水でよく冷やし、ザルにうつして水気を切る。
- 皿に③を盛り付け、①と②をのせ、めんつゆをかける。