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冷凍たこ焼きの明石焼き風

2020.08.01

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だし汁に漬けてしっとりやわらか

高齢者施設のおやつに出していたメニューです。食欲がない方にも「あっさりしていて食べやすい」と好評でした。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 265 kcal

たんぱく質 10.4 g

食塩相当量 2.6 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

冷凍たこ焼き 12個
青ネギ 大さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ2
A 白だし 大さじ2
A お湯 200ml

作り方

  • 青ネギは小口切りにし、しょうがはすりおろす。
  • 耐熱皿に冷凍たこ焼きを並べて、電子レンジで指定のワット数と時間で加熱する。
  • 【A】を混ぜ合わせる。
  • 薬味を加えた【A】に②を漬けて食べる。

管理栄養士からのコメント

だし汁に漬けることでしっとりやわらかい食感になり、タコを取り除けば、噛むのがつらい方にも食べやすいでしょう。塩分が気になる方は白だしを薄めにして、七味唐辛子やワサビなどを加えて味にアクセントをつけるのがおすすめです。 ※栄養価の食塩相当量には、だし汁の塩分も含みます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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