鶏胸肉のピザ風
2020.07.27
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 204 kcal
たんぱく質 27.2 g
食塩相当量 1.1 g
材料（2人分）
| 鶏胸肉 | 1枚（200g） | |
| 塩コショウ | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| ピーマン | 1個 | |
| ケチャップ | 大さじ1 | |
| ピザ用チーズ | 20g |
作り方
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玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。
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鶏胸肉は観音開きにして2等分に切り、麺棒で叩いて薄く伸ばす。
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塩コショウをふって、オリーブオイルをひいて温めたフライパンで焼く。
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両面軽く焼き色がついたらケチャップを塗り、玉ねぎ、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。
- フタをして、5分ほどチーズがとけるまで焼く。
管理栄養士からのコメント
鶏胸肉は焼きすぎるとぱさついて固くなるため、焼きすぎには注意してください。より簡単に作りたい場合は、市販のサラダチキンに具材をトッピングしてオーブントースターで焼いてもよいでしょう。市販品を上手に活用することで、調理の負担を軽減することができます。
