ニラ納豆チヂミ
2020.07.09
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 339 kcal
たんぱく質 11.3 g
食塩相当量 1.5 g
材料（2人分）
| ニラ | 60g | |
| 納豆 | 1パック（50g） | |
| 卵 | 1個（50g） | |
| 薄力粉 | 70g | |
| 片栗粉 | 30g | |
| 塩 | 1g | |
| 水 | 3/4カップ（15ml） | |
| ごま油 | 大さじ1（12g） | |
| 醤油 | 小さじ2（12g） | |
| 酢 | 小さじ2（10g） | |
| ごま | 小さじ1/2（1.5g） |
作り方
- ニラは3cmに切る。薄力粉、片栗粉、塩を合わせたところへ溶いた卵と水を加えて混ぜ、ニラと納豆も混ぜる。
- フライパンにごま油を熱して①を入れて両面を焼き、食べやすく切り分けてお皿に盛る。
- 醤油、酢、ごまを混ぜてタレを作り、②をつけて食べる。
管理栄養士からのコメント
食物繊維が豊富なニラと発酵食品の組み合わせは、腸内環境を整える効果が期待でき、便秘でお悩みの方や、抵抗力・免疫力の低下が気になる方にもおすすめです。タレはごまの風味と酢のさっぱりとした味わいがおいしく、味を感じにくいときにも食べやすいでしょう。
