キャベツの甘酢漬けサラダ
2020.06.18
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 54 kcal
たんぱく質 3.7 g
食塩相当量 1.1 g
材料（2人分）
| キャベツ | 2～3枚（120g） | |
| ミニトマト | 2個 | |
| ツナ（水煮） | 1/2缶（30g） | |
| A | 酢 | 大さじ2 |
| A | 砂糖 | 大さじ1 |
| A | 塩 | 小さじ1/3 |
| A | レモン汁 | 大さじ1 |
作り方
- キャベツは芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉は2～3cm角のざく切りにする。
- ミニトマトはヘタを取り、くし切りにする。
- ツナは汁気を切る。
- 【A】を混ぜ合わせる。
- 耐熱容器に①を入れてラップをし、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
- ⑤を電子レンジから取り出し水気を切って、【A】をかけて全体を混ぜ合わせる。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やし、②③とともに器に盛り付ける。
管理栄養士からのコメント
ツナは手軽に魚のたんぱく質がとれる便利な食材です。今回はヘルシーな水煮缶を使いましたが、コクが欲しい場合は油漬けのものを使うと良いでしょう。多めに作っておいて、きゅうりや水菜などの野菜と混ぜてアレンジしたり、料理の付け合わせにしたり、常備菜としてもおすすめです。
