カラフルオムレツ
2020.05.26
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 132 kcal
たんぱく質 7.9 g
食塩相当量 0.8 g
材料（2人分）
| 卵 | 2個（100g） | |
| 赤パプリカ | 1/5個（30g） | |
| ピーマン | 1個（25g） | |
| 玉ねぎ | 1/8個（25g） | |
| オリーブオイル | 大さじ1/2（6g） | |
| 粉チーズ | 大さじ1（6g） | |
| 塩 | 1g | |
| こしょう | 少々 |
作り方
- パプリカ、ピーマン、玉ねぎはそれぞれ5～8ミリ程度の角切りにする。
- 卵、粉チーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱して①を炒め、しんなりしたら②を加えて半熟状になるまでざっと混ぜながら加熱する。
- 170度のオーブンで5分程焼く。
管理栄養士からのコメント
スキレットのようなそのままオーブンで使用できるフライパンがない場合は、裏返して焼いたり、卵液を耐熱皿に入れてオーブンで加熱してもよいでしょう。
