焼きバナナとヨーグルトのホットケーキ
2020.05.22
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 256 kcal
たんぱく質 6.4 g
食塩相当量 0.5 g
材料（2人分）
| A | ホットケーキミックス | 50g |
| A | 卵 | 1/2個 |
| A | ヨーグルト | 75g |
| バナナ | 1本 | |
| 砂糖 | 大さじ1/2 | |
| バター | 大さじ1/2 | |
| B | ヨーグルト | 大さじ4 |
| B | はちみつ | 大さじ1 |
作り方
- ボウルに【A】を加えてさっくり混ぜ合わせる。
- バナナは厚さ1cmほどの輪切りにする。
- フライパンにバターと砂糖を入れ弱火で熱し、砂糖が溶けたら②を入れ軽く炒める。
- バナナがやわらかくなったら上から①を流し入れ弱火でじっくり焼き上げる。
- 【B】の材料を混ぜ合わせ、焼きあがった④の上にかける。
管理栄養士からのコメント
朝食やおやつにもおすすめです。フライパンはフッ素樹脂コーティングされているもの（焦げ付きにくいフライパン）を使用すると作りやすいでしょう。底にバナナが敷いてあることで通常よりも火の通りが遅いので、少し長めに弱火でじっくりと加熱してください。手順④で爪楊枝を刺して生地がつかなければ中まで火が通っているサインです。
