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焼きバナナとヨーグルトのホットケーキ

2020.05.22

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焼きバナナとさっぱりソースが合う

バナナは加熱するとオリゴ糖が増えて甘味もアップします。便秘でお悩みの方や、抵抗力や免疫力の低下が気になる方にもおすすめの一品です。焼きバナナの甘さとさっぱりとしたヨーグルトソースが良く合い、食欲がないときにも食べやすいでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 256 kcal

たんぱく質 6.4 g

食塩相当量 0.5 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

【A】  
ホットケーキミックス 50g
1/2個
ヨーグルト 75g
【焼きバナナ】  
バナナ 1本
砂糖 大さじ1/2
バター 大さじ1/2
【ヨーグルトソース】  
ヨーグルト 大さじ4
はちみつ 大さじ1

作り方

  • ボウルに【A】を加えてさっくり混ぜ合わせる。
  • バナナは厚さ1cmほどの輪切りにする。
  • フライパンにバターと砂糖を入れ弱火で熱し、砂糖が溶けたら②を入れ軽く炒める。
  • バナナがやわらかくなったら上から①を流し入れ弱火でじっくり焼き上げる。
  • 【ヨーグルトソース】の材料を混ぜ合わせ、焼きあがった⑤の上にかける。

管理栄養士からのコメント

朝食やおやつにもおすすめです。フライパンはフッ素樹脂コーティングされているもの(焦げ付きにくいフライパン)を使用すると作りやすいでしょう。底にバナナが敷いてあることで通常よりも火の通りが遅いので、少し長めに弱火でじっくりと加熱してください。手順④で爪楊枝を刺して生地がつかなければ中まで火が通っているサインです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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