冷凍フルーツ盛り合わせ
2020.03.31
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 55 kcal
たんぱく質 0.9 g
食塩相当量 0.0 g
材料（2人分）
| いちご | 1個（15g） | |
| キウイフルーツ | 輪切り2枚（40g） | |
| ぶどう | 4粒（60g） | |
| メロン | 2片（30g） | |
| パイナップル | 4片（40g） | |
| オレンジ | 輪切り4枚（30g） |
作り方
- いちご、キウイフルーツ、メロン、パイナップルは皮を剥き食べやすい大きさに切る。
- オレンジ、ぶどうは皮つきのままよく洗い水気を切って食べやすい大きさに切る。
- キッチンペーパーで水気をよくふき取り、食べやすいようにピックや爪楊枝を刺す。
- 密閉保存袋またはバットなどに入れ、それぞれくっつかないように平らにして並べ、凍らせる。
管理栄養士からのコメント
オレンジやぶどうの皮は、品種によって気になる場合はむいてください。糖度が高く味の濃い果物(いちご、ぶどう、パイナップル、バナナ、マンゴー、ベリー類など)は、凍らせても比較的やわらかく、シャーベットやジェラートのような仕上がりになります。水分が多くあっさりとした味の果物（りんごや梨、メロン、スイカ、オレンジなど）は、凍らせると固くてさっぱりとした味に仕上がるので、薄切りにしてピックなどを刺してから凍らせると、冷凍後も食べやすいでしょう。そのまま食べたり、ヨーグルトにトッピングしたり、牛乳や野菜などと一緒にミキサーにかけて栄養満点のスムージーにしたり、いろいろなアレンジをお楽しみいただけます。
