高野豆腐ピザ
2020.03.24
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 284 kcal
たんぱく質 22.8 g
食塩相当量 1.8 g
材料（2人分）
| 高野豆腐 | 60g | |
| しらす | 20g | |
| チーズ | 30g | |
| ケチャップ | 大さじ1 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
- 高野豆腐は水で戻して水気を絞り、厚さ1cmほどに切る。
- ケチャップとマヨネーズを混ぜて①に塗り、しらすとチーズを乗せる。
- オーブントースター用天板にアルミ箔を敷き、②を乗せてオーブントースターに入れて4〜5分焼く。
- お好みで小ねぎをちらす。
管理栄養士からのコメント
高野豆腐にはたんぱく質のほか、カルシウム、鉄なども豊富に含まれています。煮物だけでなく洋風料理にも合い、さまざまなシーンで活用できる食材です。しらすを乗せることでうま味がアップするでしょう。
