さば缶アヒージョ
2020.03.08
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 225 kcal
たんぱく質 13.2 g
食塩相当量 1.7 g
材料（2人分）
| さばの水煮缶（固形） | 120g | |
| さばの水煮缶（汁） | 100ml | |
| ミニトマト | 10個（100g） | |
| オリーブオイル | 40ml | |
| 塩 | 小さじ1/4 | |
| おろしにんにく | 5g | |
| パセリ | 適量 |
作り方
- 耐熱皿にオリーブオイル、水煮缶の汁、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。
- ①にさばの水煮とミニトマトを入れ、塩を振る。
- オーブントースター(900w)で6～7分加熱する。
- パセリを散らす。
管理栄養士からのコメント
青魚の中でもDHAやEPAなどの栄養価が豊富な、さばの缶詰を利用したレシピです。缶詰は、加工の工程上煮汁にも栄養が流出するので、煮汁を余すことなく使うことがポイントです。
