卵かけまぐろたたき丼
2020.02.25
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 462 kcal
たんぱく質 27.7 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| ごはん | 茶わん2杯（280g） | |
| まぐろのたたき | 160g | |
| 卵黄 | 2個分（34g） | |
| 小ネギ（小口切り） | 適宜 | |
| 海苔（刻み） | 適宜 | |
| A | ポン酢 | 大さじ1（18g） |
| A | ごま油 | 大さじ1（12g） |
| A | わさび（チューブ） | 少々（1g） |
作り方
- 【A】を混ぜ、まぐろのたたきと合わせる。
- 器にご飯を盛り①を汁ごとのせ、その上に卵黄をのせる。
- お好みで小ネギと海苔をトッピングする。
管理栄養士からのコメント
小ネギや海苔をトッピングすることで、1品でもいろいろな栄養を摂ることができるでしょう。お好みで大葉をプラスしても美味しく召し上がれます。香味野菜を活かすことで、魚のにおいが気になる方にも食べやすくおすすめです。
