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おからブラウニー

2020.02.14

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糖質を抑えて、少しの量でも満足感

体重をコントロール中の方も安心して食べられる、糖質を抑えたブラウニーを考案しました。ほろ苦いココアとおからを使い、少量でも満足感のあるスイーツに仕上げました。ココアはリグニンという食物繊維を含み、腸のぜん動運動を活発にするといわれており、便秘の改善にも効果が期待できます。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 81 kcal

たんぱく質 3.8 g

食塩相当量 0.0 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

【88×43×23mmのミニパウンド型10個分】  
おからパウダー 40g
カロリー0の甘味料(砂糖と同じ甘さ) 50g
ココアパウダー 25g
1個
牛乳 240ml
ミックスナッツ 50g

作り方

  • ボウルにミックスナッツ以外の材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
  • 型に入れ、ミックスナッツをトッピングする。
  • 170度に予熱したオーブンで、15分焼く。

管理栄養士からのコメント

食物繊維たっぷりのしっとりとしたブラウニーは、糖質オフをしていない方もおいしく召し上がれます。刻んだチョコレートやドライフルーツを加えたアレンジもおすすめです。カロリー0の甘味料に代えて砂糖を使用すると、エネルギーは100kcal、糖質は7.3gになります。今回は小さい型で作りましたが、大きいパウンド型で作っても構いません。その場合には焼き時間を適宜調整してください。カロリーや糖質をコントロールする必要のある方は、小さい型に分けて作った方が食べ過ぎを防ぐことができ、おすすめです。    ※一人分の栄養価は、ミニパウンド型1個分の値です。 「糖として吸収されない糖質」は除いて計算しています。摂取制限中の方は医療機関へご相談ください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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