運営会社変更・サービス継続について

詳しくはこちら

はんぺんエビカツ

2020.01.24

お悩み

関連キーワード

調理時間

25

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

ふんわり&プリっと食感がおいしい

えびのにおいを気にせず食べられる料理として、はんぺんのふんわり食感とえびのプリッと食感がおいしい、エビカツを考案しました。むきえびを使用し、油で焼いて作ることで、手軽に作ることができます。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 239.5 kcal

たんぱく質 15.9 g

食塩相当量 2.0 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

むきえび 80g
はんぺん 1枚(120g)
片栗粉 大さじ1/2
小さじ1/4
小麦粉 大さじ1/2
1/2個
パン粉 12g
大さじ1と1/2
ケチャップ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  • むきえびはよく洗い、1cm角に切る。ボウルに、はんぺんとえびを入れ、片栗粉と塩を入れてよく混ぜて4等分の小判型にする。
  • ①に小麦粉を付け、溶き卵にくぐらせてパン粉を付ける。
  • フライパンに油をひいて弱火で熱し、②を入れて両面にこんがりと焼き色がが付くまで15分ほど焼く。
  • 器に盛り、ケチャップとマヨネーズを混ぜて添える。

管理栄養士からのコメント

えびやはんぺんは、脂質が少なくタンパク質が豊富に含まれる食材です。殻付きのえびは殻をむく手間がかかりますが、むきえびはそのまま使用でき調理も簡単です。ご飯のおかずとしてだけでなく、パンに挟んでエビカツサンドなどにしてもおいしく召し上がれます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
報告する

会員登録をして
レビューを閲覧・投稿しよう!
ベーシック会員(無料)登録へ

本日のおすすめレシピ

特集&お知らせ

クラウドファンディング SPECIAL THANKS
ページトップへ戻るボタン
;