ミニトマトとブルーベリーのはちみつ和え
2020.01.08
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 97 kcal
たんぱく質 0.8 g
食塩相当量 0.0 g
材料（2人分）
| ミニトマト | 14粒(140g) | |
| ブルーベリー(冷凍でも可) | 10粒(12g) | |
| 飾り用パセリ | お好みで | |
| A | レモン汁 | 小さじ1 |
| A | はちみつ | 小さじ1 |
| A | オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- ミニトマトは湯剥きし、ブルーベリーは洗う。
- ボールにミニトマトとブルーベリー、【A】をすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
管理栄養士からのコメント
ミニトマトとブルーベリーの酸味にレモン汁を組み合わせることにより、唾液の分泌が促されるよう工夫しました。冷蔵保存で3日は持つので、常備菜として保存しておくのもおすすめです。
