コンビーフ入りスクランブルエッグ
2018.03.06
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 141 kcal
たんぱく質 8.6 g
食塩相当量 0.7 g
材料（2人分）
| 卵 | 2個 | |
| コンビーフ | 20g | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| バター | 10g | |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- ボウルに卵を割り入れて、牛乳を加え菜箸でかき混ぜる。
- コンビーフは細かくほぐしておく。
- フライパンにバターを溶かし入れ、中火で②を軽く炒める。
- ③に①の卵液を流しいれたら強火にし、周りが固まってきたら火を止め、菜箸で軽く混ぜながら余熱で火を通す。
- 仕上げに塩コショウをする。
管理栄養士からのコメント
コンビーフの塩気が強い場合は、味見をして塩コショウの量を加減してください。スクランブルエッグは牛乳大さじ１を加え、ミキサーにかけて撹拌すれば、飲み込むのが辛い方でも美味しく食べられます。余ったコンビーフは小分けにして冷凍保存しておくと、使いやすく便利です。
