レンジでふんわりしゅうまい
2019.12.29
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 199 kcal
たんぱく質 13.0 g
食塩相当量 1.2 g
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 120g | |
| 玉ねぎ | 1/5個（40g） | |
| 干し椎茸 | 5g | |
| 塩 | 小さじ1/4 | |
| こしょう | 少々 | |
| しゅうまいの皮 | 8枚 | |
| キャベツ | 1/8玉（100g） | |
| 酢 | 小さじ2 | |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは太めの千切りにする。干し椎茸は水で戻してみじん切りにする。
- ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、干し椎茸、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- しゅうまいの皮で②を包む。
- 耐熱皿にキャベツをまんべんなく敷き、③を乗せる。水を大さじ1/2ほどまわしかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 酢と醤油を混ぜてタレを作る。
管理栄養士からのコメント
干し椎茸の味がしっかり感じられるしゅうまいなので、酢醤油は無くてもおいしく召し上がれます。耐熱皿に敷く野菜は、キャベツに代えて白菜でも同様に作ることができます。電子レンジの加熱時間は適宜調整してください。
