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キャベツのホットコールスローサラダ

2019.12.24

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コーンを加えて甘みを食感をプラス

「冬に食べやすい温かいサラダ」として考案しました。電子レンジで加熱することで野菜がやわらかくなり、食べやすいでしょう。吐き気がする時は少し酸味を効かせた副菜がおすすめですが、米酢とともにマヨネーズを加えることで酸味にコクをプラスしています。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 76 kcal

たんぱく質 2.2 g

食塩相当量 0.6 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

キャベツ 1/8玉(100g)
にんじん 1/5本(30g)
コーン缶 30g
ハム 1枚
A マヨネーズ 小さじ2
A 砂糖 小さじ1
A 米酢 小さじ1
A 少々

作り方

  • キャベツ、にんじん、ハムは千切りにする。
  • 耐熱ボウルにキャベツとにんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。水分をキッチンペーパーで拭き取る。
  • ②の耐熱ボウルに、ハム、コーン、【A】を加えて和える。

管理栄養士からのコメント

手順②で、電子レンジで加熱した後に水分を拭き取ることで、味が薄くなるのを防いでいます。コーンを加えることで、甘みと食感がプラスされて食べやすくなるでしょう。サンドイッチやオムレツの具材としてもおすすめです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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