大根の和風マヨネーズ和え
2019.11.30
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 146 kcal
たんぱく質 4.1 g
食塩相当量 1.3 g
材料（2人分）
| すりごま | 大さじ1 | |
| 大根 | 4～5cm（200g） | |
| かつおぶし | 1パック（2g） | |
| きゅうり | 3cm(30g) | |
| のり | 少々 | |
| カニカマ | 30g | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| すりごま | 大さじ1 | |
| かつおぶし | 1パック（2g） | |
| のり | 少々 |
作り方
- 大根は皮をむいて千切りに、きゅうりは斜めに切って千切りにする。カニカマは手で割いておく。
- ボールに大根ときゅうりを入れて塩をふり、よく混ぜて5分ほどおく。水気が出たら手でしっかりと絞る。
- ②にカニカマとマヨネーズ、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 器にかつおぶしとのりを盛って完成。
管理栄養士からのコメント
味を感じにくいときには、かつおぶしやごまの他にも、からしや梅、カレー粉など、少量で味のアクセントとなる香辛料等を混ぜると、味がはっきりとして感じやすくなる場合があります。ぜひお好みの味でお楽しみください。
