さつまいものムース風
2019.11.18
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 256 kcal
たんぱく質 3.8 g
食塩相当量 0.2 g
材料（2人分）
| さつまいも | 1/3本(80g) | |
| 生クリーム | 80ml | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 甘納豆 | 20g |
作り方
- さつまいもはスライスして皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600w)で約7分温める。
- ボウルにさつまいもと砂糖を入れて潰し、混ぜ合わせる。
- 生クリームは7～8分立てにし、②に少しづつ混ぜ合わせていく。
- 最後に甘納豆を加え混ぜ合わせ、容器に盛り付け冷蔵庫で冷やす。
管理栄養士からのコメント
少量でたっぷりエネルギーを補給できるように食材の組み合わせを工夫しました。摂取エネルギーが不足してしまうと免疫機能が衰えるといわれています。美味しいデザートを楽しみながら栄養をたっぷり摂取できる嬉しいレシピです。
