白菜とカニカマの中華クリーム煮
2019.11.28
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 53.5 kcal
たんぱく質 3.7 g
食塩相当量 0.6 g
材料（2人分）
| 白菜 | 200g | |
| カニカマ | 30g | |
| 牛乳 | 60ml | |
| 水 | 60ml | |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/4 | |
| A | 片栗粉 | 小さじ1 |
| A | 水 | 小さじ1 |
作り方
- 白菜は3cm幅に切る。カニカマは縦に割く。
- フライパンに①、水、牛乳を入れてフタをして弱火で5分煮る。
- ②に鶏がらスープの素を入れて混ぜ、【A】を混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
管理栄養士からのコメント
白菜から水分が出るので、加える水分量は最小限にしています。カニカマのうま味をいかすことで、少ない調味料でもおいしく仕上がるでしょう。とろみを付けているので、最後のひと口まで温かく召し上がれます。
