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アボカドとハムのイタリアン白和え

2019.11.02

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アボカドと豆腐がやさしい口当たり

粉チーズとオリーブオイルでアレンジした白和えです。アボカドのなめらかな味わいと豆腐がよく合います。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 183 kcal

たんぱく質 9.5 g

食塩相当量 0.8 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

木綿豆腐
150g
アボカド
1/2個(60g)
ハム
2枚(26g)
粉チーズ
大さじ1(6g)
オリーブオイル
大さじ1/2(6g)
少々
こしょう
お好みで

作り方

  • 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで120g程度になるまで水切りし、ゴムベラなどで滑らかになるように混ぜて粉チーズ、オリーブオイル、塩を混ぜる。
  • 1cm角に切ったアボカド、ハムを①で和える。お好みでこしょうをふる。

管理栄養士からのコメント

口内炎の痛みがあるときや噛むことがつらいときは、やわらかく食べやすい料理がよいでしょう。豆腐で和えた白和えなら、大豆の良質なタンパク質も摂ることができます。定番の白和えもいいですが、ときにはアレンジしたイタリアン白和えもぜひお試しください。こしょうをふってもおいしいですが、口内炎がつらいときは刺激になる香辛料は控えたほうが良いです。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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