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おからクッキー

2019.10.01

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25

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糖質を抑えたスイーツをどうぞ

小麦粉の代わりにおからパウダーを使用した、糖質控えめで軽い食感のクッキーです。おからは食物繊維豊富でおなかの中で膨れやすく、満腹感を得られやすい食材です。たっぷりの水分と一緒に少しずつお召し上がりください。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 448 kcal

たんぱく質 11.0 g

食塩相当量 0.0 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

おからパウダー
50g
アーモンドパウダー
50g
0カロリー甘味料(砂糖と同じ甘さ)
20g
無塩バター
50g

作り方

  • ポリ袋におからパウダー、アーモンドパウダー、0カロリー甘味料を入れふり混ぜる。
  • バターを電子レンジ(600w)で1分ほど加熱し、溶けたら①に加えてひとまとまりになるまでもむ。
  • 袋の上から麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、袋を開いて長方形に切る。
  • 170℃に予熱したオーブンで15分ほど、焼き色がつくまで焼く。

管理栄養士からのコメント

アーモンドも、おから同様に食物繊維の多い食材です。また、便秘解消効果が期待できるオレイン酸やマグネシウムを豊富に含んでいるので、便秘のお悩みがあるときの間食としてもおすすめです。お好みで、ごまやココアなどを加えてアレンジしてもよいでしょう。 ※栄養価は「糖として吸収されない糖質」は除いて計算しています。摂取制限中の方は医療機関へご相談ください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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