生チョコ風寒天
2019.09.20
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 103 kcal
たんぱく質 5.6 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| 牛乳 | 200ml | |
| 0カロリー甘味料（砂糖と同じ甘さ） | 20g | |
| 無糖ココア | 25g | |
| 粉寒天 | 2g | |
| 水 | 100ml |
作り方
- 耐熱容器に0カロリー甘味料、無糖ココアを入れて混ぜながら牛乳を少しずつ加える。
- 電子レンジ（600w）で1分ほど加熱し、人肌に温める。
- 鍋に粉寒天と水を入れ、火にかける。沸騰してから2分ほど混ぜながら寒天を溶かす。
- 火を止め、②を加えてよく混ぜる。
- バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 2cm角に切り、無糖ココア（分量外）をまぶし完成。
管理栄養士からのコメント
ココアと寒天は食物繊維が豊富な食材です。カカオポリフェノールには腸内環境を整える働きがあるといわれており、便秘解消効果も期待できます。より糖質を抑えたい場合は牛乳を豆乳に変えてください。
※栄養価は「糖として吸収されない糖質」は除いて計算しています。摂取制限中の方は医療機関へご相談ください。
