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しそとえのきのお浸し

2019.09.19

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青じその風味が食欲をそそる

味がしない悩みがあるときでも、食べた満足感を感じられるレシピとして考案しました。しその香りとえのきたけの食感が美味しいレシピです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 13 kcal

たんぱく質 1.5 g

食塩相当量 0.7 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

しそ
5枚
えのきたけ
1束
醤油
小さじ2

作り方

  • しそを千切りにし、えのきたけを1/2に切る。
  • 鍋にお湯を沸騰させ、えのきたけをさっと湯通しする。
  • しんなりしたらざるに上げ水気を切る。
  • 千切りにしたしそとえのきたけを混ぜ合わせて器に盛り付け、醤油をかける。

管理栄養士からのコメント

青じその爽やかな風味が食欲をそそります。食欲が無い時は、ポン酢をかけるとよりあっさりとした味わいになり食べやすいです。味を感じにくい時や味覚に変化を感じた時は、香味野菜を取り入れるとよいでしょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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