ブルーベリーヨーグルトアイス
2019.09.18
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 94 kcal
たんぱく質 1.5 g
食塩相当量 0.0 g
材料（2人分）
| ブルーベリー | 20g | |
| プレーンヨーグルト | 50ml | |
| 牛乳（生クリーム） | 30ml | |
| はちみつ | 大さじ2 |
作り方
- 材料を全てミキサーにかけて、なめらかな状態になるまで撹拌する。
- バットに①を流し入れ、ラップをして冷凍庫で１時間凍らせる。
- 半分くらい固まった状態で一度冷凍庫から取り出し、スプーンで全体をよく混ぜる。
- 再度冷凍庫に入れて２時間ほど凍らせる。
管理栄養士からのコメント
牛乳でつくるとあっさり、生クリームで作るとコクのある味わいになります。とろみのある水分の方がむせにくい場合は、生クリームを使用したほうがとろみがあり飲み込みやすいでしょう。カロリーや脂質が気になる方は、低脂肪牛乳と低脂肪ヨーグルトを使うとよりヘルシーです。③の工程で全体に空気を含ませるようにしっかりとかき混ぜると、固くならず美味しく仕上がります。
