がん患者さんと家族をサポートするレシピサイト【カマエイド】

カマエイドトップページレシピすいかのラッシー

管理栄養士監修レシピ掲載

すいかのラッシー

0

栄養バランス

エネルギー125kcalたんぱく質4.2kcal
食塩相当量0.1g亜鉛--mg
鉄分--mgカルシウム--mg
糖質--g脂質--g
食物繊維総量--g水溶性食物繊維--g
不溶性食物繊維--gビタミンB1--mg
ビタミンB2--mgビタミンB6--mg
ビタミンB12--μgビタミンD--μg
ビタミンA--μgビタミンC--mg
ビタミンE--mg葉酸--μg
カリウム--mgマグネシウム--mg

閉じる

STORY

インドの飲み物「ラッシー」はプレーンなものだけでなく、果物入りのものなど色々なバリエーションがあるそうです。今回はゴクゴクと飲めるおいしさの、スイカのラッシーを考案しました。

材料(2人分)

  • すいか200g
  • プレーンヨーグルト200g
  • 砂糖大さじ1と1/2(13.5g)

作り方

  1. すいかは皮とタネを除いて一口大に切り、プレーンヨーグルト、砂糖とともにミキサーにかけてなめらかにし、グラスに注ぐ。

管理栄養士からのコメント

口が渇くときは、飲み物や汁物などを取り入れましょう。果物やヨーグルトなどを使った甘みのあるラッシーは、デザートや間食にもおすすめです。すいかはすりおろして作ることもできますが、ミキサーを使えばさらになめらかな仕上がりになります。ヨーグルトからは、皮膚や粘膜の保護などの働きがあるといわれるビタミンB2も摂ることができ、まろやかな味わいで口内炎が痛いときにも食べやすいでしょう。

LINEで送る
友だち追加

当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

© STSP All Rights Reserved.