バナナプリン
2019.09.10
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 92 kcal
たんぱく質 2.4 g
食塩相当量 0.1 g
材料（2人分）
| バナナ | 小3本（100g） | |
| 牛乳 | 1/2カップ（100ml） | |
| 砂糖 | 小さじ2（6g） | |
| レモン汁 | 小さじ1(5g） | |
| バナナ（飾り用） | お好みで |
作り方
- バナナは皮をむいて1cmの輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで2分半加熱する。
- ①と牛乳、砂糖、レモン汁をあわせてミキサーなどでなめらかにし、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みで輪切りにしたバナナを飾る。
管理栄養士からのコメント
噛むことがつらいとき、、バナナなどの果物はミキサーやブレンダーを使えばなめらかな口当たりになり、食べやすいでしょう。バナナの変色を防ぐためにレモン汁を加えていますが、レモンの酸味が気になる場合や体調、お好みに応じて調整してください。ホイップクリームをトッピングしてカロリーをUPしてもよいでしょう。
