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バナナプリン

2019.09.10

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ゼラチンいらずの簡単デザート

バナナのペクチンと牛乳のカルシウムの反応で固まる、ゼラチン不要のバナナプリンです。完熟バナナで作るのがおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 92 kcal

たんぱく質 2.4 g

食塩相当量 0.1 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

バナナ
小3本(100g)
牛乳
1/2カップ(100ml)
砂糖
小さじ2(6g)
レモン汁
小さじ1(5g)
バナナ(飾り用)
お好みで

作り方

  • バナナは皮をむいて1cmの輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで2分半加熱する。
  • ①と牛乳、砂糖、レモン汁をあわせてミキサーなどでなめらかにし、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みで輪切りにしたバナナを飾る。

管理栄養士からのコメント

噛むことがつらいとき、、バナナなどの果物はミキサーやブレンダーを使えばなめらかな口当たりになり、食べやすいでしょう。バナナの変色を防ぐためにレモン汁を加えていますが、レモンの酸味が気になる場合や体調、お好みに応じて調整してください。ホイップクリームをトッピングしてカロリーをUPしてもよいでしょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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