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カフェオレシャーベット

2019.08.10

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無理なくおいしくエネルギー補給

食欲のないときにも食べやすいカフェオレ風味のシャーベットです。さっぱりとしていますが、牛乳や練乳を使っているため無理なくエネルギーやたんぱく質を摂ることができます。一度に食べられる量が少ない時は、乳製品を使ったスイーツで栄養を補うのも良いでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 279 kcal

たんぱく質 11.0 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

牛乳 2カップ(400ml)
インスタントコーヒー 大さじ2
練乳 大さじ4
ゼラチン 2g(小さじ1弱)
大さじ1

作り方

  • 水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
  • 牛乳1カップ、インスタントコーヒー、練乳を鍋に入れ火にかける。
  • 練乳が溶けたら火を止め、①を加え溶かす。
  • 残りの牛乳を加えてよく混ぜ、粗熱がとれたら冷凍用保存袋に入れる。
  • 空気を抜き、しっかりとチャックをしめ冷凍庫に入れ3時間ほど冷やし固める。
  • 袋の上からもみほぐし、皿に盛りつける。

管理栄養士からのコメント

ゼラチンを入れることで溶けにくく、口当たり良く仕上がります。冷凍庫に入れてから完全に凍るまで、途中で何度かもむとよりなめらかになるでしょう。コーヒーに代えて、紅茶や抹茶でもおいしく作ることができます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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