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管理栄養士監修レシピ掲載

ゆで卵のピザトースト

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栄養バランス

エネルギー317kcalたんぱく質15.6kcal
食塩相当量2.2g亜鉛--mg
鉄分--mgカルシウム--mg
糖質--g脂質--g
食物繊維総量--g水溶性食物繊維--g
不溶性食物繊維--gビタミンB1--mg
ビタミンB2--mgビタミンB6--mg
ビタミンB12--μgビタミンD--μg
ビタミンA--μgビタミンC--mg
ビタミンE--mg葉酸--μg
カリウム--mgマグネシウム--mg

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STORY

どこか懐かしい味わいのピザトーストは、食欲がないときでも食べてみようと思っていただけるかもしれません。朝食やランチだけでなく軽食としてもおすすめです。ケチャップを使った手作りのピザソースは家庭にある調味料で作ることができるので、食べたいときにすぐ食べられます。

材料(2人分)

  • 食パン(6枚切り)2枚
  • ゆで卵2個
  • ピーマン1個
  • ピザ用チーズ20g
  • 黒こしょう少々
  • 【ピザソース】
  • ケチャップ大さじ2
  • マヨネーズ小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • バジル(乾燥)少々

作り方

  1. ゆで卵は殻を剥いて薄くスライスする。ピーマンは輪切りにする。
  2. 【ピザソース】の材料を混ぜ合わせ、4等分した食パンに塗る。
  3. ゆで卵、ピーマン、ピザ用チーズの順にのせる。
  4. トースターで3~4分チーズが溶けるまで焼く。

管理栄養士からのコメント

パンに卵とチーズがのることで炭水化物、たんぱく質、脂質が一度に摂れ、少量で栄養をつけたい方にもおすすめです。卵の代わりにハムやツナをのせたり、玉ねぎやトマトなどお好みの野菜をトッピングしてお楽しみください。パンを小さく切ることで、あまり量を食べられない時でも食べやすいでしょう。

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当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

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