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トマトと豆腐の和風サラダ

2019.06.11

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簡単!我が家の定番サラダ

吐き気があるときにも食べやすいさっぱりとしたサラダです。水分が多く冷たいサラダは、吐き気や胸焼けがあるときでも召し上がりやすいでしょう。口が渇くお悩みのある方にも、酸味のきいたみずみずしいサラダはおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 78 kcal

たんぱく質 4.5 g

食塩相当量 0.4 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

トマト 中1個(150g)
絹豆腐 1/2丁(150g)
しそ 2枚
   
【ドレッシング】  
醤油 小さじ1
小さじ1
ごま油 小さじ1
しょうが(すりおろし) 少々

作り方

  • トマトと豆腐は2~3cm角に切る。しそは5mm幅の細切りにする。
  • ボウルに入れて軽く混ぜておく。
  • 【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、②に加える。
  • 全体をさっと混ぜ、器に盛る。

管理栄養士からのコメント

しそ、しょうが、ごま油の香りで、醤油は少なめでもおいしくいただけます。塩分のとりすぎが気になる方にもおすすめです。香味野菜のさわやかな香りは、食欲のないときでも食べてみようと思っていただけるかもしれません。みょうがなどを加えても良いでしょう。すぐに食べない場合は、豆腐から水気が出て味が薄くなってしまうので軽く水切りしてから調理してください。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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