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トマトときゅうりの香味和え

2019.06.02

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味が感じにくいという方にも

デイケアで育てている野菜を使用して、「夏の食欲が落ちるときにも食べられるレシピ」として作りました。食欲が無いときにもあっさりとした口当たりで食べやすいレシピです。みょうがや生姜が入っており、味が感じにくいという方でも風味良く食べることができるでしょう。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 28 kcal

たんぱく質 1.6 g

食塩相当量 1.5 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。プレミアム会員に登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

トマト 1個 (100g)
きゅうり 1本(80g)
みょうが 少々
おろし生姜 小さじ1
ポン酢 大さじ3

作り方

  • トマトときゅうりはヘタを取り、5mm~1cm角のさいの目切りにする。
  • みょうがはみじん切りにする。
  • ①におろし生姜とポン酢を混ぜ合わせ、器に盛ってみょうがを盛る。

管理栄養士からのコメント

出来上がってから少し置いておくと、野菜に味がしみ込みます。冷やして召し上がるとよりさっぱりとした口当たりとなりますが、味が感じにくい場合には冷やすと味を感じにくくなるため、常温で召し上がるのがおすすめです。オクラやズッキーニなど他の野菜でも美味しく作ることができます。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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