ブロッコリーのナムル
2019.05.26
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 55 kcal
たんぱく質 3.9 g
食塩相当量 0.3 g
材料（2人分）
| ブロッコリー（冷凍） | 100g | |
| かに風味かまぼこ | 30g(3本) | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1(4g) | |
| 白いりゴマ | 小さじ1(3g) |
作り方
- ブロッコリーは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600w)1分～加熱し解凍する。
- 粗熱がとれたら水気を切る。
- ほぐしたかに風味かまぼこ、鶏がらスープの素、ごま油、白いりゴマと和える。
管理栄養士からのコメント
にんにくのすりおろしや、豆板醤を加えても美味しいです。好みや体調に合わせてお試しください。冷凍のブロッコリーはあらかじめ加熱されているため、短時間の加熱で調理できとても便利です。冷凍のほうれん草やインゲンで代用しても良いでしょう。
